Penggunaan beg memasak suhu tinggi yang betul dalam pengeluaran makanan

2024-05-29

Dengan perkembangan teknologi yang berterusan, beg memasak suhu tinggi telah digunakan secara meluas sebagai jenis bahan pembungkus makanan baharu dalam proses pengeluaran makanan. Beg pengukus suhu tinggi mempunyai rintangan suhu tinggi yang sangat baik, prestasi pengedap yang baik, dan prestasi keselamatan makanan, yang boleh melindungi kesegaran makanan dengan berkesan dan memanjangkan jangka hayatnya. Jadi, bagaimanakah cara menggunakan beg memasak suhu tinggi dengan betul dalam proses pengeluaran makanan? Artikel ini akan memberi anda pengenalan terperinci.

  • Pemilihan beg memasak suhu tinggi

    Dalam proses pengeluaran makanan, langkah pertama ialah memilih beg pengukus suhu tinggi yang sesuai. Berdasarkan faktor seperti suhu pemprosesan, keadaan penyimpanan dan jangka hayat makanan, pilih bahan, spesifikasi dan prestasi yang sesuai untuk beg memasak suhu tinggi. Pada masa ini, beg memasak suhu tinggi biasa di pasaran terutamanya termasuk bahan seperti poliester (PET), nilon (PA), polipropilena (PP), dll. Bahan ini mempunyai rintangan suhu tinggi dan sifat fizikal yang berbeza, dan harus dipilih mengikut keperluan sebenar.

  • Pembersihan dan pembasmian kuman beg memasak suhu tinggi

    Sebelum menggunakan beg memasak suhu tinggi, ia hendaklah dibersihkan dan dinyahjangkit untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan. Mula-mula, bilas beg memasak suhu tinggi yang baru dibeli dengan air suam bersih untuk mengeluarkan habuk permukaan dan kekotoran. Kemudian, pembasmi kuman profesional atau peralatan pembasmian kuman ultraviolet digunakan untuk membasmi kuman beg memasak suhu tinggi, memastikan keadaan sterilnya.

  • Mengisi dan menyegel makanan

    Selepas membersihkan dan membasmi kuman beg pengukus suhu tinggi, isikan makanan yang disediakan ke dalam beg. Semasa proses pengisian, adalah penting untuk mengelakkan sentuhan antara makanan dan dinding dalam beg untuk mengelakkan pencemaran makanan. Selepas mengisi, tutup beg memasak suhu tinggi. Apabila mengelak, perlu memastikan pengedap yang ketat untuk mengelakkan udara dan bakteria daripada memasuki bahagian dalam beg, yang boleh menjejaskan kebersihan dan keselamatan makanan.

  • Memasak suhu tinggi

    Masukkan beg memasak suhu tinggi yang telah diisi ke dalam peralatan memasak suhu tinggi untuk rawatan memasak. Semasa proses memasak, adalah penting untuk mengawal suhu dan masa untuk memastikan makanan dimasak sepenuhnya, sambil mengelakkan kerosakan pada kualiti makanan yang disebabkan oleh suhu yang terlalu tinggi. Secara amnya, suhu memasak suhu tinggi dikawal antara 120-135 ℃ dan masa 30-60 minit. Semasa proses memasak, adalah perlu untuk sentiasa memerhatikan perubahan dalam makanan untuk memastikan kesan memasak.

  • Penyejukan dan penyimpanan

    Selepas memasak pada suhu tinggi selesai, keluarkan makanan daripada peralatan memasak dan lakukan penyejukan semula jadi atau penyejukan paksa. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, simpan makanan dalam peti sejuk atau peralatan pembekuan. Semasa penyimpanan, elakkan suhu tinggi, kelembapan dan cahaya matahari langsung untuk mengelakkan menjejaskan kualiti dan rasa makanan.

  • Langkah berjaga-jaga untuk digunakan

    • Elakkan sentuhan antara beg memasak suhu tinggi dan objek tajam untuk mengelakkan beg tercalar dan menjejaskan prestasi pengedap.

    • Elakkan daripada mendedahkan beg memasak suhu tinggi kepada persekitaran suhu tinggi untuk masa yang lama untuk mengelakkan penuaan dan menjadi rapuh.

    • Elakkan kakisan kimia pada beg memasak suhu tinggi, seperti asid, alkali dan bahan lain.

    • Elakkan beg memasak suhu tinggi daripada terdedah kepada sinaran ultraungu untuk mengelakkan penuaan bahan.

    • Ikuti peraturan dan piawaian yang berkaitan untuk pengeluaran makanan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

high-temperature cooking bags
vacuum seal bags

Penggunaan beg memasak suhu tinggi yang betul dalam pengeluaran makanan bukan sahaja dapat memastikan kebersihan dan keselamatan makanan, tetapi juga memanjangkan jangka hayat makanan dan meningkatkan kualitinya.

Tentang kita

Bahan Baharu Fujin, Selepas Beberapa Tahun Pembangunan, Telah Membangun Menjadi Perusahaan Pembungkusan Dengan Skala Tertentu. Syarikat Kami Mengintegrasikan R & D, Reka Bentuk, Percetakan, Pembuatan Beg, Pengujian Dan Perkhidmatan Selepas Jualan Ke Dalam Syarikat Percetakan Komprehensif. Syarikat Kami Mengkhususkan Diri Dalam Menghasilkan Beg Makanan Vakum, Beg Kerajang Aluminium, Beg Opp, Beg Pe, Beg Kopi Boleh Kitar Semula, Beg Ziplock Kertas Kraft, Beg Pembungkusan Makanan Ringan, Beg Ziplock Berdiri, Beg Makanan Haiwan Kesayangan, Dsb.

reusable ziploc bags

Beg Berdiri

high-temperature cooking bags

Beg Kedap 3 Sisi

vacuum seal bags

Beg Bawah Rata

reusable ziploc bags

Beg Kopi

Dapatkan harga terkini? Kami akan membalas secepat mungkin (dalam masa 12 jam)